I December bakar vi mer än vad vi gör annars på året.
Bröd ska helst jäsa i en dragfri miljö, och därför är en bakduk så bra!
Det ger inte bara  en jämnare och högre temperatur under jäsningen, utan bidrar också till att bevara fuktigheten. Har du husdjur hemma uppskattar du nog också att skydda brödet från hår som flyger runt.
Visst går det nästan lika det bra med en vanlig diskhandduk, men allra bäst är en duk som passar precis till plåten som bröden jäser på!

In December we bake more than we do otherwise in the year.
The bread should preferably rise in a draft-free environment, and therefore a baking tea towel is such a useful thing to have!
It not only provides a more uniform and higher temperature during fermentation, but also helps to preserve moisture. If you have pets at home I’m sure you also appreciate to protect the bread from hair flying around.
Of course an ordinary kitchen towel will also do the job, but best is a towel that fits the size of the plate the bread ferments on!

Här har du en beskrivning på hur du kan göra en egen, en fin present till dig själv eller julklapp till någon som bakar mycket och ofta.

Mät hur stor din plåt är, bredd och höjd. Mät ut plåtens mått + 2 cm i sömsmån runt om på vit lakansväv eller liknande. Det totala måttet inklusive sömsmån blir alltså plåtens bredd + 4 cm och plåtens höjd + 4 cm (2 cm sömsmån på varje sida). Min plåt var 43×36 cm, så jag klippte ut en tygbit som var 47×40 cm stor.

Here you have a description of how you can make your own, a nice gift for yourself or a Christmas gift for someone who bake a lot and often. 

Measure the size of the plate, width and height. Measure the dimensions of the plate + 2 cm seam allowance around on a the white cotton sheet or similar fabric. The total measurement of the fabric is the width of the plate + 4 cm and the height of the plate + 4 cm (2 cm seam allowance on each side). My plate was measured 43×36 cm, so I cut out a piece of fabric sized 47×40 cm.  

Fålla in sömsmånen runt om. Anna Maria Niia från Rimna’s skafferi har en mycket bra beskrivning hur man viker in hörnen för att få det snyggt. Vik duken i fyra delar på höjden och tre delar på bredden. I den mittersta övre “rutan” som bildas kan du lägga till en dekoration.

Fold the seam allowance around. Anna Maria Niia from Rimnäs Skafferi has a very good description how to fold the corners neatly. Fold the cloth in four parts vertically and three parts horizontally. In the middle top “box” that is formed you can add a decoration.

Jag har valt att både brodera och att sy fast ett hjärta av tyg. Om du vill brodera korsstygn kan du fästa en bit broderväv med knappnålar, eller sy fast den med långa stygn. Efter broderiet är klart kan du repa upp väven och då är det bara det broderade motivet kvar på duken!

I have chosen to both embroider and sew the motif onto the towel. If you want to embroider cross stitch, you can attach a piece of embroidery fabric with pins or sew it onto the towel with long stitches. After the design is finished, you can unravel the fabric and then it is only the embroidered motif left on the towel!

De övriga motiven jag broderade jag med vanliga stjälkstygn. Hjärtat klippte jag ut i mönstrat bomullstyg och sydde fast med langettsöm.

The other motives I embroidered using with ordinary stem stitches. The heart I cut out of patterned cotton fabric and sewed with blanket stitches.

Nedan ser du flera förslag till motiv, men du kan säkert komma på en massa andra att sätta fast på dina bakdukar! Kan du inte brodera? Inga problem! Det finns ju textilpennor!

Below you will find some suggestions for motifs, but you can probably think of a lot of additional ones to embellish your baking tea towels with! You don’t know how to do embroidery? No problem, there is always textile pens!